Fosfatidilcolina

Fosfatidilcolina
Substància química	classe estructural d'entitats químiques
Estructura química
SMILES canònic	Model 2D; C[N+](C)(C)CCOP([O-])(=O)OCC(COC([])=O)OC([])=O

Estructura química de la fosfatidilcolina, en aquest cas amb els àcids grassos àcid palmític i àcid oleic.

Les fosfatildicolines (en anglès: Phosphatidylcholines, PC) són una classe de fosfolípids que incorpora colina com a grup capçalera.

Són un component principal de la membrana biològica i es poden obtenir de moltes fonts com el rovell d'ou o les llavors de la soia. La dipalmitoil fosfatildicolina és la lecitina. Mentre que les fosfatildicolines es troben en totes les cèl·lules d'animals i de plantes són absents en les membranes de ka majoria dels bacteris,^[1] incloent a Escherichia coli.^[2] La fosatildicolina purificada es produeix comercialment.

↑ Jackowski, Suzanne; Cronan, jr., John E.; Rock, Charles O. «Chapter 2: Lipid metabolism in procaryotes». A: Biochemistry of Lipids, Lipoproteins and Membranes. Elsevier, 1991, p. 80–81. ISBN 0-444-89321-0.
↑ Chen F, Zhao Q, Cai X, Lv L, Lin W, Yu X, Li C, Li Y, Xiong M, Wang XG «Phosphatidylcholine in membrane of Escherichia coli changes bacterial antigenicity.». Can. J. Microbiol., 55, 11, novembre 2009, pàg. 1328–34. DOI: 10.1139/w09-082. PMID: 19940943.

[1] Jackowski, Suzanne; Cronan, jr., John E.; Rock, Charles O. «Chapter 2: Lipid metabolism in procaryotes». A: Biochemistry of Lipids, Lipoproteins and Membranes. Elsevier, 1991, p. 80–81. ISBN 0-444-89321-0.

[pmid19940943-2] Chen F, Zhao Q, Cai X, Lv L, Lin W, Yu X, Li C, Li Y, Xiong M, Wang XG «Phosphatidylcholine in membrane of Escherichia coli changes bacterial antigenicity.». Can. J. Microbiol., 55, 11, novembre 2009, pàg. 1328–34. DOI: 10.1139/w09-082. PMID: 19940943.

[1]

[2]